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華夫糯米餅

欄目: 餅 / 釋出於: / 人氣:6.9K
華夫糯米餅的做法步驟圖，華夫糯米餅怎麼做好吃

用料  

糯米粉 適量
水 適量
油 適量

華夫糯米餅的做法  

  1. 搓湯圓：有湯圓的可以忽略這步。

    把水和糯米粉倒在一個容器裡揉勻。

    先放糯米粉，吃多少放多少，加完水的麵糰體積幾乎不變。
    水放多少合適？先慢慢加，用筷子攪拌成小顆粒，然後用手使勁就能捏成團了。如果水加多了就會感覺在和稀泥，這種情況你就加點粉。

    糯米糰放久了會變幹，幹了就再灑點水。

    華夫糯米餅的做法步驟圖，華夫糯米餅怎麼做好吃 第2張

  2. 鍋裡刷點油，把湯圓放在華夫餅鍋中間蓋上鍋蓋。

    不刷油也可以，不會粘鍋，但是容易發黑糊掉，可能受熱不均。

    華夫糯米餅的做法步驟圖，華夫糯米餅怎麼做好吃 第3張

  3. 華夫餅鍋開火兩面金黃就可以出鍋，沾點白糖或者紅糖味道都很好，外酥裡糯。

    華夫糯米餅的做法步驟圖，華夫糯米餅怎麼做好吃 第4張

小貼士

要及時翻面檢視餅的顏色。
速凍湯圓可能得先解凍軟一點才能做。

Tags：華夫糯米餅 華夫 好吃 糯米
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