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泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）

欄目: 炒飯 / 釋出於: / 人氣:3.19W
泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖

最近都樂的菠蘿小在打折
五塊錢一個 不大 味道還不錯

還沒試過菠蘿炒飯
剛好用菠蘿做一次



菠蘿粒起鍋時再放

喜歡洋蔥還可以放一點洋蔥粒
家裡小朋友不喜歡咖哩 所以沒有放

蝦仁處理:
蝦仁去殼之後加少許料酒 鹽 抓勻
靜置20分鐘 有條件的可以冰箱過夜
這樣處理的蝦仁會比較脆嫩

用料  

菠蘿 1個
凍胡蘿蔔 青豆 玉米混合物 1碗
雞蛋 4個
黃油 20g
蝦仁 400克
火腿腸切丁 2根
米飯（香米） 2大碗
鹽 少許
生抽 1大勺
蠔油 1小勺
新鮮菠蘿粒 1小碗

泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法  

  1. 菠蘿切掉1/3

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第2張

  2. 去掉菠蘿肉

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第3張

  3. 底部用勺子稍微清理一下

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第4張

  4. 防止之後返潮 墊一張錫紙 備用

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第5張

  5. 兩根火腿腸切丁
    鍋裡倒油
    炒幹凍的青豆玉米胡蘿蔔火腿腸粒
    盛起備用

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第6張

  6. 鍋裡放黃油

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第7張

  7. 倒入醃製好的蝦仁

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第8張

  8. 蝦仁變色盛起備用

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第9張

  9. 大容器裡打散四個雞蛋

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第10張

  10. 放入香米 與蛋液攪拌均勻

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第11張

  11. 鍋裡放少許油 炒飯

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第12張

  12. 炒到米粒散開之後
    加提前炒好的蝦仁青豆玉米胡蘿蔔


    加少許鹽 生抽 蠔油調味

    最後加菠蘿粒

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第13張

  13. 裝進鋪了錫紙的菠蘿碗裡

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第14張

  14. 一份好吃的山寨版泰式菠蘿炒飯出爐

    泰式菠蘿炒飯（沒加咖哩）的做法步驟圖 第15張
Tags：泰式 咖哩 沒加 炒飯 菠蘿
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