🥬蔬菜滿滿低卡偽炒麵🍜/心中默唸：我吃的是炒麵！炒麵！

真的好想吃炒麵哇😍
寬面用鐵鍋🔥炒到焦香，每一根都裹滿醬汁
一口下去幸福感滿滿~
可是……減脂期的人經不起這樣的幸福~
街邊炒麵重油重鹽再加精緻碳水，
簡直是枚熱量炸彈💣
那就做份🥬蔬菜滿滿的低卡偽炒麵🍜吧！
不含任何澱粉哦~
只要心中默唸：我吃的是炒麵！炒麵！
吃到嘴裡的就是真·炒麵！

用料  

🥬蔬菜滿滿低卡偽炒麵🍜/心中默唸：我吃的是炒麵！炒麵！的做法  

1. 老規矩！食材來個集體照！

2. 杏鮑菇用削皮刀削成均勻的長條，
   大約三釐米寬。削得越長越像麵條哦~

3. 鍋中水開下"面"！真的可以以假亂真欸~
   煮個幾分鐘就能瀝水啦！

4. 炒麵是最能打掃🧹冰箱剩餘食材的了
   任意你想吃的蔬菜都能往裡加。
   我用了春筍🎋 胡蘿蔔🥕豆苗🌿洋蔥
   嘴饞又加了兩條即食蟹棒🦀
   該切絲切絲該切片切片哈~

5. 鍋中塗一層底油炒個滑蛋🥚先！
   一會兒還要和炒"面"混合，
   所以記得別炒得太老啦~

6. 不用洗鍋，洋蔥絲爆出香味兒
   再按照食材熟的快慢程度依次加入蔬菜 滑蛋
   再把煮好的杏鮑菇片倒入一起翻炒均勻

7. 只需要簡單的黑胡椒、鹽、生抽就ok👌🏻啦
   快出鍋時沿鍋邊淋點香醋~
   Emmm~就是這個味兒！

8. 裝盤後真的超像炒麵的！
   但說實話，杏鮑菇吃起來當然和真實的炒麵有區別啦~
   脆脆韌韌的，少了點澱粉天然的感覺。

9. 但騙過眼睛👀似乎也能騙過了舌頭👅
   更何況這樣的一份蔬菜滿滿的偽炒"面"
   熱量真的超低的！
   很適合作為減脂期的晚餐哦~

10. 我是一人食的Echo，想吃什麼給你做呀，我們下次👋🏻叭