用料
街邊炒麵的做法
1、煮熟的麵條,過涼水撈出來控幹水分。倒入食用油、生抽、少許老抽攪拌均勻上色。備用
2、鍋裡放油,放少許花椒麵炒香,放入洋蔥絲,胡蘿蔔絲,翻炒將胡蘿蔔絲炒軟,放入一小把綠豆芽,再將麵條倒入。翻炒一分鐘就可以出鍋了