總覺得雜糧飯索然無味,於是仿照東北飯包做了一個減脂餐,切記中午吃,不然晚上照樣長肉呢~
雞蛋 | 1個 |
雜糧飯 | 三分之一碗 |
長茄子 | 半個 |
土豆 | 半個 |
生菜 | 1片 |
小蔥 | 1根 |
香菜 | 愛吃的加 |
香其熟醬 | 適量 |
辣椒 | 半個 |
雜糧飯做法:用量米杯取兩杯雜糧,泡兩小時以上,然後倒入比平時蒸白米飯多一些的水,按蒸煮模式(我選的刻度是三杯量),將茄子、土豆切開上鍋蒸,大概二十分鐘,軟爛為止。
打一個雞蛋攪拌均勻,熱鍋熱油,炒雞蛋
倒入香其熟醬翻炒
再倒入辣椒丁
出鍋備用
一小份雜糧飯(剩下的用保鮮膜分裝,冷卻後凍冰箱,可以吃一週)
倒入蒸好的茄子,土豆,抓勻
拌入炒好的醬料,攪拌
放在生菜上,再加入小蔥和香菜,大功告成!因為是雜糧,又有茄子,所以顏色有些不美觀,不需要減脂的盆友,可以換成白米飯,再加入炸花生米,保證你能吃兩大碗!