本以為口感會怪怪的，又鹹又酸會是什麼黑暗料理，但是嚐了一口之後就明白為啥菠蘿飯辣麼火，真的敲好吃~~~~~~
用料
| 菠蘿1個，或菠蘿肉（半個菠蘿的量） | 1 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 提前蒸好的米飯 | 幾人吃幾碗 |
| 火腿 | 可替換 |
| 什錦粒 | 可替換 |
| 咖哩塊或咖哩醬 | 1-2塊 |
| 蝦仁 | 可替換 |
4月記得吃高顏值的菠蘿飯的做法
準備材料
菠蘿從1/3處下刀切倆半
菠蘿切花刀
用比較鋒利的勺子取出菠蘿肉
蝦仁洗淨，加鹽和澱粉抓勻醃5分鐘
火腿切丁，什錦粒解凍洗淨瀝乾水（超市冷凍櫃大多有賣什錦粒，是豌豆粒+玉米粒+胡蘿蔔粒，若沒有可選擇其他裝飾食材，顏色豐富菠蘿飯醃製更高）
菠蘿皮用烤箱烤3分鐘備用，沒有烤箱可以省略。烤下菠蘿皮可以烘乾水分
鍋內倒油，分別炒好蝦仁和菠蘿盛出，是分別炒哦，炒好盛出備用
鍋內倒油熱油，加入打散的雞蛋，加入米飯
加入菠蘿粒、蝦仁、火腿、什錦粒翻炒均勻
加入咖哩塊，先用鏟子把咖哩塊攪拌碎，如果很乾可以向鍋內加少許水，將咖哩塊炒勻。待食材全部炒熟，菠蘿飯就大功告成咯~
好吃又好看，尤其是小朋友的最愛哦~~~~~~
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