家裡經常會一次性多包一些餃子凍在冰箱裡,冷凍室拿出來的煎餃怎麼做才好吃呢?用一下我媽叫我的方法,親測好用。
也適用於超市買的冷凍餃子。
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用料
冷凍餃子 | 1份 |
水 | 1小碗 |
雞蛋 | 1個 |
芝麻、蔥花 | 適量 |
煎餃的小竅門的做法
把餃子直接放在平底鍋裡,放熱水,加熱水沒過餃子的一半。
等水還有薄薄一層的時候,加一勺油,等水燒乾就是油煎餃子了,底是脆脆的也不會粘鍋,還可以打一個雞蛋進去。