用料
青椒肉水餃的做法
溫水和麵,放30分鐘左右醒面。然後案板揉麵。
醒面時,準備陷
青椒切碎備用
肉餡,加蔥 姜 醬油,剁餡。可以買肉自己剁肉餡。
將青椒放入肉餡,加鹽,攪拌。
揉麵,做面劑子,擀麵皮。
包水餃
包好後,水開下鍋。開鍋加一點涼水蓋蓋,三次後,開蓋煮一會出鍋。
出鍋
小貼士
和麵溫水加一點鹽,預防煮破