吃貨在外特別懷念奶奶做的餛飩…無奈只能憑著記憶摸索起來…好在做完味道超讚…迫不及待想要分享給各位😁😁😁
用料
香菇 | 6~8個 |
木耳 | 適量 |
筍尖(其他) | 適量 |
豬肉 | 400g~500g |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
芝麻油 | 可放可不放隨自己口味 |
超級好吃三鮮水餃/餛飩的做法
洗好控幹水
所有的蔬菜切成丁
鍋內放入少量油
先放入肉餡翻炒至變色…把蔬菜依次放入(順序無所謂隨心情…)炒勻放入生抽~老抽~五香粉…繼續翻炒出香味後…嘗一下確定是否需要加鹽…芝麻油可以放一點增加香味…不喜歡不加味道也很棒
炒完的餡料…真的特別香…不用等放涼可以直接包餃子/餛飩
可蒸可煮…我喜歡吃蒸的…煮的話如果包的不好會散掉…用不完的餡料我第二天跟蛋液混在一起做了手抓餅…棒😌😌😌