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花椒油版·香菇豬肉餃

欄目: 餃子 / 釋出於: / 人氣:2.15W
花椒油版·香菇豬肉餃的做法步驟圖

純純無聊…開始手工剁餡

用料  

香菇 朵
餃子皮 張
豬肉 克
姜 片
鹽 克

花椒油版·香菇豬肉餃的做法  

  1. 食材準備，大致如上
    ·肉剁爛
    ·香菇切塊後焯水，冷卻後捏掉水

    花椒油版·香菇豬肉餃的做法步驟圖 第2張

  2. 肉大概剁成這樣就差不多了，加入煮好捏掉水的香菇

    花椒油版·香菇豬肉餃的做法步驟圖 第3張

  3. 一般加鹽和姜就可以了，（我不喜歡姜的口感，所以切碎捏的姜水加進去）還加了一點花椒油本來擔心有點黑暗，沒想到煮出來味道特別好，鮮味十足

    花椒油版·香菇豬肉餃的做法步驟圖 第4張

  4. 我調了兩個口味，#胡蘿蔔鮮蝦豬肉，這個只加了鹽

    花椒油版·香菇豬肉餃的做法步驟圖 第5張

  5. 餡料調好，直接包就可以了
    我只會這一種，網上都可以搜到包法，如果大家感興趣，下次我就錄視訊

    花椒油版·香菇豬肉餃的做法步驟圖 第6張
Tags：香菇 花椒油版香菇豬肉餃 花椒油 豬肉
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