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抗疫物資之臘腸香菇燜飯（電飯煲版）

欄目: 燜飯 / 釋出於: / 人氣:1.6W
抗疫物資之臘腸香菇燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖

物資發了廣式臘腸、土豆，沒有其他蔬菜只能想著怎麼省蔬菜又吃得好。這個燜飯很簡單，電飯煲就能做，米一粒粒的，味道很贊能吃兩碗！

用料  

臘腸 2根
幹香菇 若干朵
洋蔥 1個
土豆 1個
青豆 150克
東北大米 3杯
生抽 1勺
老抽 1勺
鹽 10克
雞精 1勺

抗疫物資之臘腸香菇燜飯（電飯煲版）的做法  

  1. 香菇泡發切丁，香菇水不要倒一會有用

    抗疫物資之臘腸香菇燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第2張

  2. 土豆切丁泡水洗去澱粉，青豆解凍

    抗疫物資之臘腸香菇燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第3張

  3. 最好用東北的米，太軟的南方米會粘，正常的蒸米飯分量淘洗乾淨後，加入泡髮香菇水，水量就是平時蒸飯的水量

    抗疫物資之臘腸香菇燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第4張

  4. 炒鍋加油燒熱，開始炒所有配菜，先放洋蔥爆香

    抗疫物資之臘腸香菇燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第5張

  5. 加生抽、老抽、鹽、出鍋後加雞精，如果有蠔油就代替雞精，差不多翻炒2分鐘就可不用太熟

    抗疫物資之臘腸香菇燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第6張

  6. 將炒好的配菜放在米上面鋪勻，按蒸飯鍵

    抗疫物資之臘腸香菇燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第7張

  7. 一小時後香噴噴的燜飯好了！拌勻了就可以吃，不用加調料

    抗疫物資之臘腸香菇燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第8張

  8. 撒上蔥花，鍋壁的鍋巴飯也不錯哦！ 疫情期間又省蔬菜又好吃，一頓可以吃一天

    抗疫物資之臘腸香菇燜飯（電飯煲版）的做法步驟圖 第9張

小貼士

泡發後的香菇切起來很困難，用大剪刀剪就方便多了

Tags：電飯煲 燜飯 香菇 抗疫物資之臘腸香菇燜飯電飯煲版 抗疫 臘腸
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