太好吃遼!!!
用料
小蔥 | 3根 |
微辣單山蘸水(或者辣椒麵) | 一勺半 |
黑胡椒碎 | 適量 |
醬油 | 1勺 |
醋 | 4勺 |
糖 | 三分之一勺 |
水 | 3勺 |
花椒油(一定要加!) | 半勺 |
掛麵 | 適量 |
青菜 | 適量 |
油 | 適量 |
酸酸辣辣酸辣面——宿舍健康日食記的做法
蘸水 小蔥末 黑胡椒粉擺在碗裡
鍋燒熱 熱適量油 油熱後澆入碗裡 攪拌攪拌
變成這樣
鍋裡倒水煮開 下掛麵 煮麵的時候把剩餘的調料都加到碗裡
面快煮好的時候 把洗好的青菜放進去燙一下
差不多20秒直接出鍋 面不用過涼水
開吃!!!!!
小貼士
1.油一定要熱 要不然香味沒辦法完全釋放出來
2.面不是必須要過涼水 過涼水的話面會更筋道一點 這個看個人喜好 我是實在忍不住想吃啦哈哈哈哈