寶寶不喜歡吃麵條，新學的這個珍珠面，看看她是否愛吃，沒想到小傢伙吃了好多。就是搓面球的時候需要很多耐心，這個做好後的效果比疙瘩湯好多了，湯是湯，面是面，不會感到很粘稠。
用料
| 蝦 | 1只 |
| 小白菜 | 一小把 |
| 蔥花 | 少許 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 2克 |
| 麵粉 | 50克 |
| 水 | 29ml |
| 鮑魚汁 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
| 香菜 | 一棵 |
鮮蝦白菜珍珠面的做法
將麵粉和水活好，裝入塑料袋醒15分鐘。菜板撒佈面將面搓球，大概小指甲一半大小即可。
小白菜洗淨後控水，切段備用。
香菜、蔥洗淨切成末
蝦，洗淨去頭，去皮，去紗線，剁碎備用。
少許油放入蔥花爆香，加入適量水煮至沸騰後下入珍珠面。
待面煮三分鐘左右放入白菜，稍煮片刻下入蝦泥，攪拌均勻，加鹽和鮑魚汁調味，出鍋前放香菜和香油即可。
小貼士
香油可以不加
面裡也可以加個蛋也是不錯的
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