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簡易快手版番茄義大利麵（營養豐富，上班族必備！）

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簡易快手版番茄義大利麵（營養豐富，上班族必備！）的做法步驟圖

這款番茄義大利麵為上班族簡單快手版，而且低熱量沒有很多油芝士奶油之類的，主要是節省時間還營養豐富。而且普通家庭容易上手，簡單的食材也能品嚐到義大利麵的風味！我的菜譜為兩人份量

用料  

新鮮番茄 中等大小兩個
洋蔥 中等大小一個
青椒 大個頭一個
香菇(推薦泡發乾香菇) 四五個
培根(或香腸，吃素可略) 適量
番茄醬 150ml左右
義大利麵 適量
橄欖油、植物油 適量
幹羅勒葉 適量
黑胡椒粒 適量
鹽 適量
馬蘇裡拉芝士(可選)

簡易快手版番茄義大利麵（營養豐富，上班族必備！）的做法  

  1. 取兩人份義大利麵，任何形狀的都ok。鍋內水燒開沸騰，放入義大利麵，大火煮。加入一大勺鹽。

  2. 煮好的麵條用冷水過一下涼，分裝在兩個盤子裡，用少量橄欖油(植物油也行)拌勻以防粘連

  3. 煮麵條的時候可以準備義大利麵醬的食材。新鮮番茄端頭切十字切口放入剛煮過麵條的開水燙一下去皮，切丁狀。洋蔥，香菇，青椒，能切多碎就多碎，培根或者香腸切好，放在一個盤子裡備用。

  4. 取炒鍋，大火倒入適量植物油燒熱，轉中火，倒入切碎的洋蔥香菇青椒培根，快速翻炒，出香味即可

  5. 鍋內加入番茄丁和番茄醬（必須加），待鍋內汁水沸騰收濃後即可出鍋(口味重的出鍋前加一勺鹽)，然後分別盛出"撒"在準備好的義大利麵上。

  6. 分別撒上適量的黑胡椒碎和幹羅勒碎(淘寶有賣，沒有可不放)。喜歡cheese風味的可以再撒上馬蘇裡拉芝士(放普通芝士片也可)，微波爐或者烤箱融化了芝士即可。

小貼士

義大利麵的軟硬度需要自己嘗，自己能接受就行。熟練的用筷子攪一下就知道。有料理機的香菇洋蔥青椒可直接研磨碎，省事多了。吃素的可不加培根香腸之類的(我自己就沒加)

Tags：上班族 上班族必備 手版 番茄 簡易
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