吹著空調，吃著涼麵，這個夏天沒在怕的！
用料
| 香菜 | 5根 |
| 醋 | 3勺 |
| 醬油 | 3勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 白糖 | 少許 |
| 小蔥 | 5根 |
| 香油 | 3少 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 胡蘿蔔絲 | 看你喜歡 |
| 黃瓜絲 | 看你喜歡 |
| 生抽 | 3勺 |
| 別忘了麵條 | 看你食量咯 |
祕製香辣涼麵的做法
準備配料：黃瓜絲、胡蘿蔔絲、香菜碎
油醋汁配方：鍋中燒油，切蔥絲，油燒熱了放入花椒，出香味以後撈出花椒，關火，把蔥絲放進去煸 出香味以後倒入碗裡。
加入醋、蠔油、香油、生抽、白糖
面煮好後過涼水，放在案板上加一點油，用筷子摔打，為了面散開，爽滑
完成啦！香噴噴！按照個人喜歡加入各種配料
加點炸好的辣椒，開吃！
小貼士
1. 煮麵的時候鍋里加點鹽，這樣煮好的面更爽滑
2. 要用筷子使勁把面在案板上摔一摔，面的口感更好哦！重點是使勁！使大勁！
3. 喜歡吃蒜的話煸蔥絲的時候也可以放蒜瓣哦
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