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0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）

欄目: 兒童食譜 / 釋出於: / 人氣:2.44W
0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖

小二品嚐過的食物已經很多了，我也不想再給做單一食物，於是就重新組合了一下。山藥這種無味的東西和酸酸甜甜的自制車釐子醬組合起來應該挺奇妙挺好吃的。

用料  

山藥 2根
車釐子 幾顆就夠
米粉 15ml

0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法  

  1. 山藥洗乾淨去皮。一定不要讓山藥粘液碰到面板，會特別癢！能帶手套一定要戴手套操作！

    0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖 第2張

  2. 取一根切小塊兒，加水到一半，上鍋蒸或者微波爐叮一分到兩分鐘。高火叮。

    0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖 第3張

  3. 叮好倒進攪拌杯用攪拌棒打成泥，可能水不夠，再適量調整水量。

    0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖 第4張

  4. 打好的山藥泥裝入裱花袋，選一個自己喜歡的裱花嘴放上去備用。

    0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖 第5張

  5. 車釐子洗乾淨切開去核，再用攪拌棒打成泥。千萬別加水！！！

    0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖 第6張

  6. 打成這樣就可以了。

    0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖 第7張

  7. 把打好後的車釐子泥倒入小鍋中，用小火慢慢熬。

    0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖 第8張

  8. 熬到冒小泡泡，關火，倒入米粉。我用的是地球最好的米粉，用量是烘焙勺7.5ml，放了兩勺。不停攪拌。

    0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖 第9張

  9. 大概這樣就差不多了。如果你喜歡更粘稠一些的可以再放一些米粉。

    0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖 第10張

  10. 另一半山藥切成手指長的條，上鍋蒸，蒸到用手輕輕一捏能捏成泥就好了。

    0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖 第11張

  11. 用裱花袋擠出自己喜歡的形狀，再淋上車釐子醬，放幾根蒸好的山藥條，一道酸酸甜甜的車釐子山藥就做好了。

    0新增車釐子山藥泥（一歲內寶寶可以吃）的做法步驟圖 第12張

小貼士

1.每個牌子的米粉吸水性不同。一點點加，加到自己滿意為止。
2.我家小二最近總有自主進食的慾望，喂飯吃的不那麼積極，所以準備了山藥條。
3.大人吃的話可以在山藥泥裡面加一些牛奶，加一些調味料，小寶寶還是吃原味的最好了。

Tags：車釐子 寶寶 山藥 一歲
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