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花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版

欄目: 兒童食譜 / 釋出於: / 人氣:1.15W
花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版的做法步驟圖

用料  

雞 一隻
姜 一小塊
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
蒜 兩頭
啤酒 一瓶
花甲 350g
蔥 兩根
青紅辣椒 各兩個
桂皮 香葉 八角 小茴香 適量
豆瓣醬 兩勺
豆豉 1勺

花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版的做法  

  1. 雞剁碎，焯水。花甲，焯水。蔥段，洋蔥塊，生薑片，蒜粒。剝幾個雞蛋。

    花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版的做法步驟圖 第2張

  2. 備料下鍋炒香。

    花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版的做法步驟圖 第3張

  3. 炒香後加入豆瓣醬，豆豉，炒香。

    花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版的做法步驟圖 第4張

  4. 加入雞塊煸炒一會，然後加入老抽，生抽，兩勺鹽，翻炒幾下後加入啤酒。

    花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版的做法步驟圖 第5張

  5. 一瓶啤酒如果不夠就再加點開水。先大火煮開再轉中火防止湯汁溢位。

    花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版的做法步驟圖 第6張

  6. 蓋上鍋蓋靜候佳音。（也可以在快出鍋前貼兩個死麵餅）（出鍋前如果感覺不夠鹹或者不夠鮮，可以再加些味精或鹽）。

    花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版的做法步驟圖 第7張

  7. 出鍋。

    花甲燒雞 大吉大利 兩歲以上寶寶都可以吃 無辣版的做法步驟圖 第8張
Tags：大吉大利 無辣版 兩歲 花甲 燒雞
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