午夜食堂，開餐了！
終於把自己的想法嘗試了一下，用韓式辣醬做一下拌麵！味道不錯，個人覺得下次考慮加點甜麵醬，會比較接近火雞面的味道
用料
| 陳克明熱乾麵 | 一人量 |
| 韓式辣椒醬 | 半勺到一勺 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 糖 | 一勺 |
| 芝麻海苔 | 一勺 |
| 乳酪片 | 一片 |
| 醬油 | 適量勺 |
自制韓式辣椒醬拌麵（少了醬味，不能叫火雞拌麵）的做法
這種就很好
十塊錢一袋，拌飯，壽司都可以，會吃很久
之所以沒有用方便麵煮，是因為鹼水面比較耐煮，稍微煮的時候少一點，一邊煮自己用筷子夾一夾，能夾動就可以了，由於一會要放乳酪片，需要熱量促使它拉絲，所以沒有過涼水。
熱乾麵，各種吃法，比掛麵強多了，居家必備
煮麵同時，煎蛋🍳，火候不用太大，不要焦的口感，一面半熟，翻到另一面，然後把乳酪片鋪上，雞蛋的熱量足以把乳酪片加熱變軟拉絲
面煮好，雞蛋煎熟，就可以拌麵啦
好不心疼的多撒些海苔芝麻，趕緊吃吧！
午夜，來碗自制的面，總比方便麵好那麼一丟丟！
累了一天，熬到這個時候，犒勞一下、放縱一下自己，然後舒舒服服地晚安啦😊
抱歉沒有好好照相片，雞蛋沒完全熟，所以拌起來有些不堪入目
下次，好好照哈，如果有人看
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