簡單省事媲美肯德基薯條

翻看了大家的教程，煮熟我做過，放冰箱我也放過，出來感覺還是有失敗，或者有點麻煩或者不太合我意，看著別人的菜譜做過幾次以後，我也寫一個讓大家看看，完全照做不會失敗的，而且跟簡單，隨吃隨做。寶寶的最愛

用料  

簡單省事媲美肯德基薯條的做法  

1. 土豆去皮洗淨切條，筷子大小最好，不用煮熟，生的就好。

2. 泡不泡水沒關係
   
   最重要的是讓它表面沒有水份，可以晾晾，或者用風扇吹吹，最快捷是用廚房紙沾乾土豆表面，等土豆表面沒有太明顯水份的時候，準備一個乾的盆子，土豆放進去撒澱粉，抖……，直到土豆表面沾上薄薄一層，手扒拉土豆比較乾爽為佳。

3. 接下來油燒熱，放一條土豆下去，土豆周圍快速冒泡，說明油溫差不多了，放適量土豆入鍋開炸，扒拉一下不要粘一起了，一般來說土豆控幹一點沾上澱粉是不會粘連的，中火就可以了，土豆表面炸的有點點發黃撈起瀝乾油，放一邊，鍋裡繼續炸。

4. 等土豆全部炸到微黃，濾起，開大火油溫有點冒煙的時候，所有薯條全放下去，如果太多分次放，第二次炸半分鐘撈起，注意第二次不要炸太久了，炸過了薯條顏色太深，不好看也不好吃啊，控油放涼可以吃了。

小貼士

番茄醬推薦李錦記的，別的國內我覺得都不如李錦記的好吃。免費打廣告了，沒錢的良心推薦而已

在下廚房好久了，希望大家不要吹毛求疵哈，覺得好可以試試，不好翻過。