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天羅婦，炸蝦蝦

欄目: 日式料理 / 釋出於: / 人氣:1.89W
天羅婦，炸蝦蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

鮮蝦
鹽 克
白胡椒粉
雞蛋清
澱粉
麵包糠

天羅婦，炸蝦蝦的做法  

  1. 蝦剝殼，去頭去蝦線，用刀劃斷蝦筋，加鹽和胡椒粉醃製

    天羅婦，炸蝦蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 醃好的蝦，裹一層澱粉，裹一層蛋清，然後裹一層面包糠，再裹一層蛋清，再裹一層面包糠，放乾淨的盤中備用

    天羅婦，炸蝦蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 起鍋燒油，油冒一點菸的時候，就關小火，把蝦一個一個放入油中慢炸，蝦浮起來10秒鐘，就可以出鍋了，蝦肉很容易熟，不要炸太久

    天羅婦，炸蝦蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

  4. 裝盤，搭配番茄醬或者沙拉醬一起吃，完美

    天羅婦，炸蝦蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張

小貼士

蝦筋要割斷，這樣炸好的蝦才不會彎曲，而且醃製也好入味


麵包糠一定要裹足才好吃，一定要裹兩遍

Tags：炸蝦 好吃 天羅婦 炸蝦蝦
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