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食材
鮮蝦處理
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用料
蝦仁
隨意
鹽
適量
清水
隨意
鮮蝦處理的做法
①蝦仁,用
廚房
剪,去頭去殼留尾
②用鹽攪拌去掉表面黏液,稍微沖洗
③再加鹽、水,浸泡5min,對半切開,用廚房紙吸乾水份
這樣就不需要姜蔥料
酒
去腥味了
Tags:
好吃
鮮蝦
鮮蝦處理
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