盐菜包子

用料  

盐菜包子的做法  

1. 开水➕白砂糖融化，放凉至40度后加入酵母粉，静置五分钟

2. 揉成光滑面团

3. 锅中水烧开后关火，利用蒸汽的温度发酵四十分钟至2倍大

4. 成功发酵后的面团组织呈蜂窝状

5. 馅料做饭：
   1、梅干菜用冷水快速洗一下挤干水分，不能泡太久，软了就不好吃了。
   2、奶锅内放入适量猪油，小火待其融化后倒入梅干菜搅拌均匀
   3、蒸锅蒸二十五分钟
   4、晾凉后放入白砂糖拌匀，我们浏阳的盐菜包是甜的，这里要多放点糖