烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 主食做法 > 包子

菜鸟做包子如何提高成功率

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:2.91W
菜鸟做包子如何提高成功率的做法步骤图

最近天天做包子，感觉掌握了空前绝后的经验
就可以拍胸脯告诉大家！一定可以成功！

用料  

五得利六星面粉 600g
燕子牌鲜酵母 18g（100g面放3g酵母）
水 294g-300g
糖 35g

菜鸟做包子如何提高成功率的做法  

  1. 除了水和酵母，其余材料放入厨师机中

  2. 如果你也是用五得利六星面粉那就放294-300g左右的水差不多了，将鲜酵母放入294g水中化开

  3. 酵母水倒入厨师机中开一档成团后，开高档，揉至面团表面跟地板一样光滑，取出分剂子。

    菜鸟做包子如何提高成功率的做法步骤图 第2张

  4. 关于一发/二发的问题！除非你用的是高筋粉，不然1发松软度足够了！一发的意思是面揉好直接分剂子包馅。包馅手法可以找视频学习。

    菜鸟做包子如何提高成功率的做法步骤图 第3张

  5. 最近get一个新技能，买一个250ml的量杯，将生面团放到里面，可以清楚看到具体发酵到几倍大...

    坐标浙江，气温25度-30度发酵40分钟到1小时..
    15度-20度发1.5小时到2小时...
    另外大家其实可以不必纠结包子有没有两倍大，我的想法是我们一般都是最给自己吃嘛，发酵的时间长一些包子大一些松软一些，发酵时间短一点就是皮筋道一点...其实都是好吃的....别太纠结

    菜鸟做包子如何提高成功率的做法步骤图 第4张

  6. 一般蒸12分钟，笼屉多的话适当加时间
    另外水一定要足够
    还有一个问题要说一说，就是，我们常常做馒头，出锅就萎了，是蒸笼的原因，如果蒸笼出气性差，蒸笼里面压力过大..馒头极容易失败萎缩...所以大家可以买竹制蒸笼，出气性好

    菜鸟做包子如何提高成功率的做法步骤图 第5张

  7. 推荐关注专业的博主老师：一枝梨花压海棠、头露

小贴士

为什么用鲜酵母，便宜啊！！活性高啊！面包更松软啊...易保存啊！！优点太多了！！

Tags：包子 成功率 菜鸟
猜你喜欢
『Ruby烘焙』自制广式月饼～先聊聊如何做出好吃成功率高的月饼馅食谱大全及做法，烹饪好吃的『Ruby烘焙』自制广式月饼～先聊聊如何做出好吃成功率高的月饼馅方法 成功率超高的菠萝包食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率超高的菠萝包方法 高成功率|椰蓉花型面包食谱大全及做法，烹饪好吃的高成功率|椰蓉花型面包方法 提拉米苏（升级简化版超高成功率）食谱大全及做法，烹饪好吃的提拉米苏（升级简化版超高成功率）方法 省时煎包蒸包（高成功率）食谱大全及做法，烹饪好吃的省时煎包蒸包（高成功率）方法 提子蛋糕卷（成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的提子蛋糕卷（成功率高）方法 也说焦糖酱（提高新手成功率）食谱大全及做法，烹饪好吃的也说焦糖酱（提高新手成功率）方法 成功率超高的面包～～～大塚节子的田园面包食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率超高的面包～～～大塚节子的田园面包方法 面包机松软白面包（高成功率）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机松软白面包（高成功率）方法 高成功率，高效率的英国司康饼食谱大全及做法，烹饪好吃的高成功率，高效率的英国司康饼方法
相关文章
俄式提拉米苏蛋糕，成功率极高的烘焙甜品食谱大全及做法，烹饪好吃的俄式提拉米苏蛋糕，成功率极高的烘焙甜品方法 小窍门| 提高冬季面温低时的发酵成功率食谱大全及做法，烹饪好吃的小窍门| 提高冬季面温低时的发酵成功率方法 高成功率牛奶松软小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的高成功率牛奶松软小面包方法 成功率超高黑麦面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率超高黑麦面包（小美版）方法 戚风蛋糕～后蛋法提高成功率～简单快手食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕～后蛋法提高成功率～简单快手方法 温泉蛋（高成功率）食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉蛋（高成功率）方法 成功率很高的辣炒花蚬子食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率很高的辣炒花蚬子方法 葱油饼（高成功率！）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油饼（高成功率！）方法 包子新手必学，详细简单操作成功率高食谱大全及做法，烹饪好吃的包子新手必学，详细简单操作成功率高方法 超高成功率的快手麻薯面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超高成功率的快手麻薯面包方法
热门文章
高成功率牛角面包的做法步骤详细图,操作简单味道好 易学葡挞，成功率高！食谱大全及做法，烹饪好吃的易学葡挞，成功率高！方法 新手成功率极高的奶香小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手成功率极高的奶香小面包方法 抹茶米面包（不塌不湿、成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶米面包（不塌不湿、成功率高）方法 戚风蛋糕（成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（成功率高）方法 马拉糕-成功率高版食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕-成功率高版方法 豆子如何翻身变成高颜料理？食谱大全及做法，烹饪好吃的豆子如何翻身变成高颜料理？方法 牛奶布丁（成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶布丁（成功率高）方法 成功率高、省人工！面包机版馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率高、省人工！面包机版馒头方法 戚风蛋糕（高成功率）食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风蛋糕（高成功率）方法 红糖发糕（成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（成功率高）方法 成功率超高-提拉米苏棉花蛋糕巧克力卷食谱食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率超高-提拉米苏棉花蛋糕巧克力卷食谱方法 菠菜小馒头，二次发酵，成功率高！食谱大全及做法，烹饪好吃的菠菜小馒头，二次发酵，成功率高！方法 自制珍珠「高成功率」食谱大全及做法，烹饪好吃的自制珍珠「高成功率」方法 自制凉皮（成功率高）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（成功率高）方法
热门搜索
小葱爆虾仁 空气炸锅～鸡翅 mini 小抄手 麻薯奶香吐司 柠檬酱马卡龙 芒果酸奶捞 软香蔬菜饼 炸虾片的2种方式 牛肉糁肉粥 煎孜然羊排 超好吃海苔肉松 米饭瞬间被扫光 Tofucake 好做的黄金白菜汤 超级香酥酥皮卷 鸡腿肉丸子汤 番茄银鱼豆腐汤 家庭版佛跳墙清真 椰汁黑米露 闽南红肠 干煸鱿鱼腿 鸡翅炖香菇 水浴法纸杯蛋糕 白芋 自制冷冻豌豆 油菜虾仁粥 炸猪油做蛋黄酥 凉拌香菜金针菇 冬笋元贝海米汤 辣子对虾 鸡肉豆渣饭狗食谱 蔓越莓香甜白馒头 焦糖咖啡软欧 绵绵芋泥酱 开心麻团 用燕碎炖浓缩燕窝 花样豆沙面包圈 快手蔬菜炒饭 汤干 法巧 专治挑食的小朋友 青汁面包 野餐必备 蜜桃多多奶茶无糖 家政 东北牌锅包肉 学生党自制 松饼粉糕点
推荐内容
成功率最高的樱桃酱食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率最高的樱桃酱方法 水晶汤圆（成功率较高）食谱大全及做法，烹饪好吃的水晶汤圆（成功率较高）方法 电饭煲蛋糕成功率高食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭煲蛋糕成功率高方法 了解做包子的方法与步骤，自己在家成功制作好吃的包子 成功率高的红糖发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率高的红糖发糕方法 成功率高的枣泥蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率高的枣泥蛋糕方法 成功率高的戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率高的戚风蛋糕方法 成功率超级高的油条食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率超级高的油条方法 成功率最高的磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率最高的磅蛋糕方法 好吃成功率高的泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃成功率高的泡芙方法 成功率超高的小泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率超高的小泡芙方法 成功率很高的马卡龙食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率很高的马卡龙方法 成功率最高的爆米花食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率最高的爆米花方法 成功率超高的姜撞奶食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率超高的姜撞奶方法 成功率超高的汉堡王食谱大全及做法，烹饪好吃的成功率超高的汉堡王方法 快手高成功率费南雪食谱大全及做法，烹饪好吃的快手高成功率费南雪方法
最近更新
  • 猪肉黄金卷
  • 【超下饭】酸辣手撕鸡
  • 五指毛桃沙虫羊肚菌鸡汤
  • 10分钟早餐吐司蛋
  • 美味火腿西多士～
  • 要洗的只有一个锅！懒人必备的热腾腾的快手酸菜炖粉条来煮煮吧
  • 平蘑菇炒肉
  • 酥脆简单葱油饼
  • 盐曲煎蛋
  • 风味烤三文鱼（减肥晚餐，15分钟搞定）
  • 简单易做的卡通小饼干
  • 零失败の简易麻辣拌
  • 骨汤面条
  • 番茄烧牛腩，传统做法有秘方，爽口回味番茄香
  • 不瘦你打我系列轻食三明治
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.