用料
| 中筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 糖（红豆） | 15克＋10克 |
| 糖（南瓜） | 15克＋5克 |
| 红豆或南瓜 | 适量 |
奶香包子的做法
面粉中加酵母，牛奶（55摄氏度左右）中加糖加入搅拌至絮状
用手揉至不黏手，包层保鲜袋放入温热的电饭煲中发酵约1个半小时
红豆提前10小时泡好，和水加入中小火高压锅煮4分钟，滤去些许水后和糖加入料理机搅拌均匀
南瓜入锅中火蒸煮15分钟，加糖搅拌均匀
面团发酵至面团内呈蜂窝状，在硅胶垫上揉2分钟,揉成长棒状，用刀平均切成若干块
将陷包好后，锅里刷油或垫层蒸笼纸，（或是切完直接放在油纸上直接下锅），放冷水入锅中火蒸约10分钟，后闷5分钟
小贴士
高压锅放水适量，以防煮干。小南瓜的话直接切半开去籽，下去蒸完再用汤勺刮出！
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