孩子们爱吃的夹肉夹菜的白馍馍
自存食谱 也愿意分享一下
用料
| 冰糖粉 | 5-10克 |
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 色拉油 | 5-10克 |
| 饮用水 | 170克 |
| 盐 | 2-3克 |
我家软软呼呼的万能白馍的做法
酵母3克
色拉油5克
冰糖粉10克
水170克
放主锅2分钟37℃速度3
激活酵母
面粉300克放入，20-30秒速度3-6搅拌
放盐2-3克， 揉面2分钟，我是直接放主锅里发酵。
如图 发酵好啦！
手抹点油把面团取出，分 8-10个剂子，把每个剂子团圆，无需擀面皮直接用大拇哥压洞，里面刷点油，包上再正反面擀平（正反面哦）平底锅提前预热，擀好的面饼直接干烙，不放油不放油！
鼓起来就翻面烙，前后大约4分钟左右吧！
如果想吃带点味的白馍，就在刷油碗里加点椒盐粉五香粉花椒粉，刷刷刷。
5分钟/50℃/速度4.5洗干净肉，35分钟自动烹饪做锅红烧肉，手工切或5秒反转速度5都可以😊
满满的都是爱
大男孩就爱这么夹这么吃
饼烙的大就切开 ，夹进满满的料
早安鸭
小贴士
/包紧实，别漏油
/记的要正反面擀面皮
/中小火烙 不刷油
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