今天儿子不太舒服,点名要吃包子,没办法,老母亲那就动手做吧,结果宝宝和爸爸都吃的停不下来了,😁
用料
青菜 | 若干 |
面粉 | 适量 |
大葱 | 2根 |
酵母 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
腊肉 | 2块 |
老公儿子都爱吃的腊肉青菜包子(口味清淡款)的做法
和面,讲酵母用温水化开,和面,面可以和的软一点,光滑的面团发酵
面发到两倍大就可以了
调馅,将腊肉和大葱一起放绞肉机中搅碎,青菜焯水,切碎,放入少于生抽,一点点香油,一点胡椒面,几滴柠檬汁,少于五香粉,搅拌均匀
做好包子,上锅蒸
包子慢慢就大起来了
香香的包子就出来了
还有点汁,味道非常不错
大人吃可以自己弄一点辣椒油和醋,粘着吃,减肥的老公吃了4个还说停不下来
小贴士
1、因为用的恩施腊肉,所以没有再加盐了
2、家里有孩子调料都放的少