记录好吃的方子，方子源于<一只梨花压海棠>，做了几次包子，这个调料配比做的包子，家人都喜欢。这次用小美搅馅儿，更是方便快捷。
用料
| 夹心肉 | 500克 |
| 葱 | 20克 |
| 姜 | 20克 |
| 水 | 120克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 糖 | 15克 |
| 老抽 | 10克 |
| 盐 | 10克 |
| 麻油 | 10克 |
| 蘑菇精 | 5克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
好吃的包子馅(小美版)的做法
葱姜水简直是包子馅儿的灵魂，20克葱/20克姜/120克水，一股脑儿放入主锅。
1分钟速度10，打成葱姜水，倒在碗里备用
是时候让葱姜水和肉糜完美结合啦，把肉糜放入主锅
放入10克的盐，10秒/速度反转3搅拌一下
放入葱姜水，以及除了麻油之外的其他调料，时间20秒/速度反转3搅拌
最后放入麻油，时间20秒/速度反转3搅拌上劲，盛出，入冰箱冷藏，也可以提前一天弄好馅儿，第二天稍稍早起一会儿，用小美2分钟揉面功能，早上就能吃到热腾腾的鲜肉大包啦！
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