一早就迫不及待的起床开始准备这个小卷饼,为妈妈准备的爱心早饭,老妈很满意,鸡蛋液里裹着火腿小小丁,火龙果小小丁,猕猴桃小小丁,再加上酸甜适中的番茄酱,鸡蛋饼很嫩,口感。。。。嗯。。。好极啦~~~~
用料
鸡蛋 | 2颗~3颗 |
火腿小小丁 | |
火龙果小小丁 | |
猕猴桃小小丁 | |
番茄酱 | |
橄榄油 | |
水果鸡蛋卷饼的做法
先准备各种小小丁,4毫米左右大小比较合适
打鸡蛋,再把小小丁放入鸡蛋液搅匀
锅中放油,少许即可,让油平均沾在锅底
把鸡蛋液平均铺在锅里,不停的轻轻转动锅,不让鸡蛋饼粘在锅面上
可以成形的时候,用木铲将饼卷起,3~4层即可
撒上番茄酱,盘里可搭配水果切片