腐乳葱花饼

用料  

腐乳葱花饼的做法  

1. 面粉加凉水揉至表面光滑无颗粒，切记水要一点一点的加。

2. 笼布打湿盖住面团发30分钟。

3. 准备2块腐乳碾碎，切葱花备用。

4. 把发好的面分成4段柔圆压扁。

5. 擀成薄片，切一刀口，均匀的抹上一层油。

6. 再抹一层腐乳。

7. 最后撒满葱花，如果口味重可以少少的撒一点盐。

8. 从切口处这样卷，卷成一个团状。

9. 团成这样，然后压扁。

10. 用擀面杖擀开，不要太薄。

11. 平底锅抹一层油，放饼煎至两边焦黄即可。