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双麻酥饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:3.2W
双麻酥饼的做法步骤图，双麻酥饼怎么做好吃

看电视学来的扬州小吃

用料  

水油皮
面粉 200克
猪油 60克
水 100克
油酥
面粉 120克
猪油 80克
馅料
黑芝麻 100克
猪油 60克
白糖 100克
植物油 适量（润滑馅料）
蛋液
白芝麻

双麻酥饼的做法  

  1. 水油皮：和面成光滑面团，醒30分钟。

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  2. 油酥：搓匀，成团，醒30分钟。

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  3. 擀酥:三折 擀开 两次 卷卷 醒20分钟

    双麻酥饼的做法步骤图，双麻酥饼怎么做好吃 第4张

  4. 馅料：芝麻打碎 加糖 猪油搅拌  植物油润滑

    双麻酥饼的做法步骤图，双麻酥饼怎么做好吃 第5张

  5. 包酥：面切小剂子，包入馅料，按扁。

    双麻酥饼的做法步骤图，双麻酥饼怎么做好吃 第6张

  6. 装饰：表面刷蛋液，粘满白芝麻。

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  7. 烤制：中下层，上下火200度，10分钟，180度，15分钟。

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Tags：双麻 好吃 酥饼 双麻酥饼
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