心血来潮做了一次肉馅饼，发现和的面不是很好，但还剩了一些肉馅，就用最简单的办法消耗掉吧，皮特别酥脆，比和面简单多了
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱姜，料酒，五香粉，生抽，酱油，水（或高汤）盐 | |
| 速冻葱油饼/甩饼 | 5个 |
不会和面也能做的肉馅饼的做法
调肉馅：
500g猪肉顺一个方向搅拌上劲儿，少量多次加200g左右高汤或水，继续搅拌，直到液体打进肉馅中，加葱姜末，料酒，生抽，酱油，盐，五香粉调味，加剁碎的洋葱末拌匀备用。
速度葱油饼室温解冻至软。
把肉馅铺在饼的一半位置，留出边边，把另一半对折上来。
如图成五个半圆形，我做的馅汤有点多，手忙脚乱的把边边都捏了回来，没有拍到。
电饼铛加少许油，把肉馅饼放进去，我的馅汤漏出来了，油就看起来有点多了，煎至两面金黄，就可以出锅啦
一切两半，6岁的小家伙一口气吃了2块，整整一张饼
烹饪屋
