我家方先生的最爱😂 之前做甜品他都不喜欢吃 唯独对这个鸡蛋饼情有独钟 用简单的食材做出的美味果然不简单🤪
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量(喜咸多放喜淡少放) |
面粉 | 200克 |
水 | 430克 |
葱 | 2根(只取葱叶) |
胡萝卜 | 半根 |
火腿肠 | 2小根 |
油 | 适量 |
我家不吃鸡精所以就没放,如果怕味道不好 可以用少许的糖提味。不过我个人感觉完全没必要 |
超级懒人版鸡蛋饼(早餐首选)的做法
1.先准备好食材,该洗的洗,该切的切
2.把胡萝卜跟火腿肠都切成丁状,葱切小小段状。再拿一个大碗,倒入200克的面粉,打入两个鸡蛋,再把胡萝卜、火腿肠、葱都放入碗里,加适量的盐。再用430克的水慢慢加入碗里,边用筷子搅拌均匀。(不要一次性把水全都倒入)
3.我用的不粘锅,把锅加热后倒入少许的油,再用勺子搅拌下面糊,打起一勺加入锅中,看下一勺不够的话可以再加一勺,加入后快速把锅里的面糊颠匀。
4.我用的不粘铲子,出于对不粘锅的保护🤣 可以随时用铲子看下底下那面煎好没。
5.煎好就翻另一面。(示范图首视频那个)
6.然后就可以美美的出锅啦。尽情享受自己劳动的果实吧😋
附上一张图:我的铲子是这样的
小贴士
我一共做了8个