用料
| 红薯 | 150克 |
| 糯米粉 | 60克 |
| 水或牛奶 | 30克 |
| 砂糖 | 5克 |
| 蜜红豆 | 120克 |
红豆薯饼-小美版的做法
红薯去皮切块，放入网锅，主锅1000克水，20分众v速度1蒸煮，到红薯用筷子可以轻轻戳动就表示蒸好了。用刮刀取出稍微冷却备用。
清空主锅，放入红薯，60克糯米粉，30克水或牛奶，5克白砂糖。15秒左右速度3搅拌，中途观察状态，均匀成团就可以。
取出揉圆，滚长条，均匀八等分，每个滚圆，压成有厚度的圆形，中间包入蜜红豆，用包团子的方式包好，轻轻压成圆形。
摩飞六圆盘放油，煎到两面上色。
奶香，红薯的香甜，软糯香甜，一定试试哦。
小贴士
包好的红豆薯饼可以冷冻保存。
包的时候粘手，可以用糯米粉或者玉米淀粉防粘。
蜜红豆的做法搜索我的菜谱“蜜红豆”
馅料可以自由发挥，也可以换成紫薯，南瓜，山药等食材做饼胚
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