用料
豆渣 | |
面粉 | 与面粉1:1,可以更少 |
盐 | 适量 |
胡萝卜丝(因为颜色好看,嘻) | 不宜太多,豆渣易散 |
葱 | 适量 |
白胡椒粉(看自己的喜好) | |
蔬菜豆渣饼的做法
全部材料搅成面糊,少放水,蔬菜也少些,否则豆渣容易散。(图中,因豆渣中有黑豆,所以有黑粒。)
入锅,摊饼。
大小随意,形状随意,喜欢就好。😁😁
ps:
没煮熟的大豆,含有对人体有害的物质。建议摊得薄些,煎得久些。这样的饼还会很香哦!
出锅,香气扑鼻。😍😍😍(请忽略手残的我煎的饼的形状。😅😅😅)
小贴士
1.豆渣一定要煎透!不然容易吃坏肚子。
2.蔬菜随喜好,圆白菜也好吃,就是颜色不够好看。😝