全麦蔬菜豆渣饼（减脂版）

家里每次打豆浆，喜欢浓浓的，So！都会剩很多豆渣，不想浪费，于是就有了自己想象的豆渣饼。                                                       里面的面粉类都可以替换的（低筋面粉、玉米粉、荞麦面粉等）。                                   女孩子嘛，都想着要好吃又不胖人，所以我就用了全麦面粉。                                           当然啦，每种面粉的吸水性不同，大家酌情添加一些热水进去，搅拌成厚重的面糊状，能团成小饼的那种状态就行。                           妈妈喜欢糯米粉，我才添加的哦，所以其实食物是变通的，咸淡也是自己口味调整，做美食不能生搬硬套，自己喜欢就好。

用料  

全麦蔬菜豆渣饼（减脂版）的做法  

1. 1⃣️将蔬菜全部切碎末，放入豆渣中。                

2. 2⃣️放入鸡蛋、全麦粉、糯米粉、佐料。全部顺时针搅拌均匀。分成自己喜欢大小的量，做成小圆饼状。

3. 3⃣️电饼档预热，上下面刷一点橄榄油。预热结束，放入豆渣饼，盖上盖子，煎至两面金黄即可（中间等底部定型后，翻一次面即可）。（⚠️：亲们，别烫着）

4. 出锅啦～ 趁热吃～搭配一碗浓浓的豆浆～

小贴士

多放些油嘛，煎出来就更脆一些。                              健身党可以用不粘锅，这样可以不放油，哈哈哈，味道肯定不如油煎出来香。