《请回答1988》泡菜饼+烧酒

用料  

《请回答1988》泡菜饼+烧酒的做法  

1. 准备食材。
   这款泡菜是已经切件的，不然要切小块；喜欢口感更丰富的可以加洋葱丁，肉末，培根，韩式辣酱…

2. 大碗里放入面粉，鸡蛋…
   少许盐，白糖。
   不要加太多，泡菜也有味道。

3. 倒入泡菜。(这款泡菜没有太多的泡菜水，就往泡菜袋里加少许水摇晃)✌
   搅拌均匀，过程中慢慢加泡菜汁
   面糊浓稠度如图。
   避免过稀，饼就不好成型。

4. 全程小火。慢煎。
   平底锅放油，挖入一大勺面糊，摊开。

5. 煎熟一面，再翻面煎。

6. 泡菜饼就完成啦~

7. 来杯烧酒~

8. Yummy~

9. 😋