上大学第一次吃到用盆装的韩式拌饭,感觉很神奇,后来看韩剧看他们都用盆装,料足有食欲~
用料
米饭 | 适量 |
菠菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
香菇 | 适量 |
西葫芦 | 适量 |
豆芽 | 适量 |
韩国辣酱 | 2勺 |
水饴 | 1勺 |
雪碧 | 3勺 |
香油 | 2勺 |
白熟芝麻 | 1勺 |
油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
请回答1988同款韩式拌饭,超简单,你值得拥有!的做法
️蒸一锅米饭
️菠菜切段,胡萝卜切丝,香菇只留伞叶、切片,西葫芦切丝,豆芽准备好
️制作拌饭酱:2勺韩式辣酱+1勺水饴+3勺雪碧+2勺香油+1勺白熟芝麻(没有水饴和雪碧可以用白糖和清水代替)
️锅中倒少许油,依次煸炒蔬菜(不要混在一起,要分开煸炒,减肥人士可以直接用热水焯熟蔬菜🥬)
️锅中倒少许油,煎个鸡蛋
️碗中放入米饭,摆上蔬菜,荷包蛋放在中间,倒入酱汁
️搅拌均匀,开吃!