请回答1988蛋包肠

看了请回答1988，第二集里面鳝鱼的妈妈给鳝鱼的便当，明明应该是很好吃的，但是男主们却说这个不好吃，所以我决定尝试下。极其简单的做法和食材，可以早餐，也可以正餐，还可以夜宵，搭配面条比米饭好。可以是午餐肉，也可以是火腿肠

用料  

请回答1988蛋包肠的做法  

1. 切小白猪午餐肉，这应该是最好吃的午餐肉，打好两个鸡蛋

2. 将蛋液包裹午餐肉

3. 热锅凉油，转小火慢煎，

4. 煎至两面微微焦黄，蛋液犹如黄金盔甲

5. 出品，面在下面

6. 剩下的蛋液可以最后倒入，转大火，吸干所有油成为煎蛋，完美

小贴士

阿姨估计在鸡蛋蛋液里放盐了，一般很多人会在蛋液里放盐或者白胡椒或者糖，因为蛋液本身有点腥味的，可是午餐肉或者香肠，本身有很多盐和味道，所以蛋液里面就不能加东西了。两者融合，味道刚刚好，多一点就过了，还有就是煎的火候，阿姨煎的其实只是加热，但是我已经把表面煎的微微焦，有鸡蛋的脆香