为什么叫轱辘饼呢,我们老家方言轱辘意思圆饼的意思。
韭菜菜是春菜营养价值高,且非常适合食用的当季蔬菜,韭菜富含丰富的膳食纤维,能有效预防便秘问题。而且韭菜有温阳补气的效果,男人可以多吃。春天吃韭菜能有效治疗和预防尿频盗汗、感冒、消化不良等问题。但韭菜不易被肠胃吸收,所以肠胃虚弱的人应该尽量少吃韭菜。
女人吃韭菜的好处:女人吃韭菜具有通便、助性、散淤活血、杀菌消炎、美容的作用。最关键的是,韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
用料
韭菜 | 一把 |
鸡蛋 | 5个 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量克 |
鹅蛋 | 1个 |
干贝 | 适量粒 |
葱姜 | 适量 |
干槐花 | 适量(可以用虾皮) |
春日养生 韭菜轱辘饼的做法
首先把食材准备好,为什么叫轱辘饼呢,因为我们老家话轱辘是圆的,其实就是韭菜圆饼,类似韭菜盒子。春日养生不得不吃的韭菜。
把韭菜葱姜都切好,干贝放去鸡蛋搅拌均匀。
炒馅料,先爆香葱姜,在加入干槐花和调味品,冷凉后加入碾碎的馓子和韭菜。
面我是冷馅料的时候和好的,醒十分钟就可以用
开始包韭菜轱辘饼子
电饼铛开始煎。一面金黄,煎另一边。
春天一定要记得喝杯红枣枸杞茶哦,养生养胃短信。
小贴士
春日就是需要吃升发的美食,这款饼子简单好做。吃韭菜的禁忌:不可与菠菜、蜂蜜等食物同食,还有就是白酒甘辛微苦,性太热,含乙醇。酒具有刺激性,能扩张血管,使血流加快,可引起胃炎和胃肠道溃疡复发,韭菜性温味甘,能壮阳活血,食生韭菜饮白酒,好比火上加清油。长期食用,对有出血性疾病的患者更是不利。因此,要注意避免白酒与韭菜同食。