手抓饼的皮是买的,等我下次有空再研究做皮,到时再分享给你们!
用料
鸡蛋 | 多个 |
灯笼菜椒 | 1个 |
红色辣椒🌶️ | 1个 |
绿色辣椒 | 1个 |
火腿 | 2根 |
瘦肉 | 适量 |
青瓜 | 半根 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
玉米粒 | 炒熟备用 |
香菜 | 适量 |
有肉肉的手抓饼丫(皮可网上买)的做法
瘦肉切薄片拿去烤熟
也可以用油下锅炸一下
所有材料切丝,下锅翻炒一下
青瓜丝不需要炒
平底锅热油,放面皮,打一个鸡蛋在面皮上搅拌均匀,也可以先搅拌均匀好的鸡蛋再淋到面皮上。
两面都煎熟面皮,上碟子。然后放材料,卷好,切开。
可以吃啦
配一碗银耳百合莲子羹更佳哦!
小贴士
材料不需要煎太熟,除瘦肉一定煎熟,或烤熟。是可以生吃的果蔬煎到半熟味道更加!