用料
手抓饼 | 两张 |
猪肉 | 200克 |
大葱 | 小半段(喜欢吃可以多加) |
姜 | 一块(根据自己的喜好加) |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
橄榄油 | 半勺(可不加) |
超容易上手的手抓饼肉饼的做法
将猪肉,葱,姜剁成沫
把葱姜和猪肉混合,倒入一勺生抽,半勺老抽,半勺香油,半勺橄榄油(橄榄油没有可不加)顺时针搅拌均匀,可以闻一闻肉馅,根据味道和喜好自己添加调味品
静置20分钟,中间可以把手抓饼拿出来化软
将肉馅分成两部分分别放到两张化冻的手抓饼上,包成矩形,电饼铛上下两面加热刷少量油,锅热后放入饼,盖上盖煎三分钟,打开翻面再煎两分钟。关上电源,盖上盖焖一会。
不确定是否熟透了可以用小刀划开看一下。熟了之后就可以出锅啦~