受疫情的影响我们被困家中已经好几个星期了。今天突发奇想想念小时候在家吃过的水果飞饼，于是自己动手尝试做了一次味道很不错👍觉得这既是健康美味的小吃，又是不错的宅家的爱好技能，于是分享给大家。希望大家喜欢💕
用料
| 香蕉 | 2根 |
| 盐 | 2克 |
| 面粉 | 150克 |
| 食用水 | 85毫升 |
| 食用油 | 13毫升 |
好吃到飞起de香蕉飞饼的做法
将150克面粉，2克食盐，85毫升水和13毫升食用油倒入一个大碗中，搅匀，捏成团
将软面团分成三四分，捏成球，在球的表面刷上适量食用油，然后放进一个大碗里，封上保鲜膜，存放2.5个小时 （或在冰箱里过夜）
等面团呼吸好了以后，将面团擀成扁圆形，然后继续擀成很薄很薄的一层（面皮越薄口感越好），可将多余的面边角切掉，然后中间放上切好的香蕉片（或苹果菠萝等自己喜欢的水果）
将香蕉周围的面皮如图折起来，不要折太厚但要裹住所有的香蕉
在平底锅内倒入适量食用油后用中小火加热。待油热后，将飞饼放入锅中煎制一面金黄，然后再翻面将另一面也煎黄
将煎好的飞饼切小，然后装盘
这样就成功啦！好好享受美味的香蕉飞饼吧😋 #疫情时期要注意饮食和心情健康
烹饪屋
