手抓饼仙豆糕

时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：9个

用料  

手抓饼仙豆糕的做法  

1. 手抓饼从冷冻室里取出来，趁着饼硬的时候撕掉塑料纸，放在撒了干面粉的面板上，然后从圆心下刀，沿着半径的方向切开，平均切成3块。

2. 等到手抓饼变柔软后，拿一块，包一颗速冻汤圆，包紧，揉成球形。

3. 用铲子把汤圆球拍成正方体。然后放在平底锅上，用小火慢慢煎，煎到6面金黄就好了。

小贴士

1、手抓饼软了再包，汤圆是硬的。
2、拍的时候用力一点没关系，不用特别规整的正方体，有正方体的意思就可以。
3、汤圆是生的，手抓饼容易焦，所以要小小小小火慢慢煎，不能着急，否则就会外面焦了里面还没熟。
4、别着急慢慢煎，一定可以熟的。
5、煎的时候不用放油。

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