时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 土豆 | 300g |
| 食用油 | 10g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 10粒 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 青椒 | 20g |
| 生抽 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 原味手抓饼 | 2张 |
手抓饼土豆丝的做法
土豆切细丝，青椒切细丝。
锅中倒油，中小火烧热后，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，捞出花椒、干辣椒。
倒入土豆丝、青椒丝，转大火翻炒。炒到断生后，加少许生抽、盐。盛出备用。
手抓饼趁冷撕掉薄膜，案板上撒干粉。手抓饼稍微回软一点后，用擀面杖擀开一些。
放入炒好的土豆丝，包起来，放入平底锅中。
小火加热，将饼一面烙至微黄定型后，再翻面继续烙至定型。转中小火，时不时翻面，将饼烙到金黄焦脆。
小贴士
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