💕孜然盘丝饼➰

用料  

💕孜然盘丝饼➰的做法  

1. 面粉，盐和孜然粉搅拌均匀，也可以放椒盐和五香粉，放椒盐就可以不放盐了

2. 放温水搅拌成面絮状，温水要50,60度左右

3. 用手揉成光滑面团

4. 分成四份，面团抹上油，盖上保鲜膜醒30分钟

5. 醒好的面团，放在面板上擀成薄片，刷一层油，用到切成长条，两头不要切断

6. 用刮板铲到一起

7. 从两头卷起

8. 然后叠在一起按瘪，然后放一边醒十分钟

9. 擀成饼，电饼铛刷油把饼放进去，表面刷一层油，也可以平底锅小火烙。

10. 烙至两面金黄

11. 用铲子打出层次

12. 放在盘子里就可以吃啦～外酥里软

13. 我家小朋友一根一根的吃，吃的很开心，哈哈～

小贴士

1⃣️面粉吸水量不一样，自行调节一下
2⃣️喜欢淡点的放2克盐就可以
3⃣️小火烙