用料
自制炒烙饼的做法
将烙饼切丝装盘备用
圆白菜冲洗一下,然后切丝备用
热锅中倒入少许橄榄油,油温5成热时放入葱丝炒香,放入圆白菜丝翻炒
翻炒几分钟待圆白菜变软放入少许酱油翻炒,然后倒入烙饼丝放入蒜末炒香
盖上锅盖焖两分钟,然后放入少许盐和醋大火翻炒几下就可以了
小贴士
烙饼我是在超市买现成的,回来直接炒方便省事。或者自己在家和一块面烙一张饼。