自制柿饼

一直想自己晒柿饼，去年晒过两次均已下雨失败而告终😭今年无论如何也要成功

用料  

自制柿饼的做法  

1. 我在网上买的生柿子，大概20几个，留了几个软了吃掉了，剩下的都给削了。去好皮的柿子放热水里滚一圈然后可以晾起来了！我第一天晚上是这样晾的，怕不够通风。

2. 今年的天气非常给力，每天都是大晴天，我给拿到窗户外晒起来了，要翻一翻边，保证晒的均匀。柿子皮也要一起晒干

3. 这个是晒了大概4天的样子，稍微软点后每天轻轻捏一捏，把里面的软核和肉捏一起去，千万不要把表皮捏破了，捏不动就再晒晒

4. 晒了6天啦，可以任意按扁了😄

5. 翻个身，继续晒

6. 晒得差不多了，一层柿子皮一层柿子摆好，盖上盖子我就放冰箱冷藏和冷冻之间的盒子里了。

7. 就是咬开有拉丝的时候晒好了，可以直接吃掉或者再捂出糖霜再吃都可以。

8. 这是放了快3个月的样子，糖霜出得不是很均匀，不容易啊

9. 不知道是不是晒的太干了，糖霜出的不多😭

小贴士

滚一圈热水能去涩，清洁
晒得太湿就捂霜会上霉的噢，要多注意。