椒盐葱花饼（厨房小白必备）

热爱生活，自主创新的一道面食！

用料  

椒盐葱花饼（厨房小白必备）的做法  

1. 面粉+酵母+水，请用筷子搅拌混合均匀，不要用手哈，因为特别粘糊。盖上盖子发酵至两倍大，如图成蜂窝状。加入适量油，加食用油的目的是面团防粘。

2. 再加入葱花，椒盐，黑芝麻（可不放），量自己根据经验哈。

3. 手套抹油（防粘）后，将面团和调料混合均匀，揉完之后可以看到手套是干净的，所以油量不能太少。

4. 揉好的面团如图状。

5. 平底锅加热后放一点点油，揪一小团面团，稍微留点空间，方便加热后膨胀发酵哈。稍微定型后翻面，再盖上锅盖。

6. 两面各煎3分钟左右哈，时间自己把控，煎得黄黄的，用筷子按压一下会回弹就熟了。可以参照主图的视频哈。

7. 内部蓬松有弹性，大千金一口吃了5个。

8. 成品图，没有摆盘了，挺好吃的。冷了也不会变硬哦。