烙肉酱红薯粉饼

把炸酥肉改良后，即省油，又美味

用料  

烙肉酱红薯粉饼的做法  

1. 将肉馅加入葱花，鸡蛋，料酒，盐，生抽 花椒粉，腌渍十分钟

2. 准备红薯粉

3. 将红薯粉到肉馅中，放半碗水，搅拌至均匀，不要太稠，否则摊出来的饼太厚，吃口不好

4. 平底锅三勺油，加热，油够摊一个饼的量就好，油多会更香，但油脂不能摄入太多

5. 倒入面糊，摊平，中小火慢慢煎

6. 差不多一两分钟就可以翻面了

7. 待到两面金黄，就可以装盘了。
   趁热吃，酥松可口。稍凉后就软糯劲道

小贴士

可以根据个人喜好加入其他蔬菜。