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发表于:07-15
说起这道菜就要提到我的外婆。她老人家对美食情有独钟,会品菜也会做菜,茄子塞肉就是她的拿手菜之一。这道菜做好后酱香浓郁,鲜美可口。后来我妈妈跟她学会了做这道菜,经常做给我们吃,是我们...
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发表于:04-16
这个面最大的优点就是颜色美丽,营养都在,还超级方便。对于我这个甘肃人在南方来说,简直不要太幸福。用料挂面适量猪肉适量湖南椒2个西红柿🍅半个香菇3颗葱姜蒜适量青椒肉丝番茄面,30分钟做...
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发表于:08-28
用料面筋1袋猪肉280克葱末适量姜末适量香油1勺酱油适量盐适量料酒适量大料2颗香叶2片简单美味的面筋塞肉的做法【拌肉馅】在肉馅里放入葱末和姜末【拌肉馅】加入两匙生抽,一匙老抽,一匙...
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发表于:09-17
苏锡一带很家常的包馅食品,嘿嘿~跟肉酿面筋一个道理,很方便很好吃很简单。(除了红烧,最简单啦,还可以烧汤)用料肉糜适量姜葱适量油豆腐按你肉糜的量决定黑木耳适量鸡蛋一颗家乡味—油豆腐塞...
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发表于:03-15
婆婆上门来做的一道菜,说是她婆婆当年在北朝鲜🇰🇵的一道菜谱。她示范给我看,类似于中国的茄子塞肉,不过做法非常简单易,关键还很美味下饭,隔夜后更入味,做一次能放冰箱保持好几天。用料茄子...
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发表于:11-25
现在正是国产樱桃上市的好时节,用当季的鲜果物做出来的口感是樱桃酱无法替代的。香酥的派皮配上酸甜的樱桃内陷,别有一番好滋味!方子为8寸用料黄油70g糖粉20g低筋面粉180g盐一点点可省新...
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发表于:01-13
孩子最爱吃我做的肉包子用料猪肉500克酵母10克面粉1000克水500克葱10根蚝油2勺糖20克料酒2勺老抽1勺姜2片生抽2勺盐2克独家肉包子的做法这是肉包子的陷面粉1000克加500克和面...
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发表于:06-19
肉馅儿根据自己的口味习惯怎么和馅儿都可以,随心所欲。。。用料鸡蛋1个油面筋酿肉(独家O失败塞肉馅秘籍)的做法和肉馅随意和根据自己喜欢,葱姜末,十三香,生抽,盐,一个鸡蛋,两小勺淀粉,搅拌均匀油...
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发表于:05-21
家在东北,儿时每逢下雨之后的一大乐趣就是去山上捡“地瓜皮”,回家洗净后或炒鸡蛋或打卤或包饺子,鲜美至极!地瓜皮,又名“地耳”,富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,有研究表明,地皮...
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发表于:02-22
茄汁がんも塞肉,没有がんも可以用油豆腐代替。がんも其实就是炸豆腐丸子,一种将豆腐弄碎,加入切碎的牛蒡、胡萝卜等作成的丸子,用油炸熟的食品。用料がんも一盒肉糜半盒姜汁1汤勺胡椒盐适...
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发表于:08-04
用料牛腱姜葱花椒粒料酒白糖大料鸡粉超级美味的酱牛肉~独家秘方的做法准备好牛腱子,切大块。锅中烧水,水烧热(不必等烧开)后放牛肉。中火,让锅中的水沸腾几次。中间翻一下牛肉让其受热均匀。...
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发表于:12-03
这道茄子肉末非常简单的,新手完全可以驾驭。用料茄子1个猪肉馅50克蒜5瓣葱1根盐1勺生抽2勺蚝油1勺玉米淀粉1勺【肉末茄子】家常简易版,鲜香美味的做法茄子切长条用淡盐水浸泡一会儿防止...
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发表于:10-08
制作简单,却又非常美味!根根深情,浓浓的口味在口1用料巧克力100克12cm饼干条100克榛子碎50克独家秘方:美味榛子巧克力棒的做法将巧克力币融化加入榛子碎搅拌均匀将饼干条一段均匀覆盖上巧...
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发表于:07-02
现在到了吃蛏子的季节啦大家可以按我的食谱做不会让你们失望、比外边买的还好吃😋用料蛏子看人数定量葱1根蒜2瓣郫县豆瓣酱适量(按蛏子的量放)美味炒蛏子(独家)的做法蛏子吐完水以后一定要...
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发表于:03-04
我的炸酱面的酱还有这款牛肉酱都一个路数下来的😂,简单、下饭,以后我再琢磨其它蘸料,会多向其它厨友学习的,加油💪用料牛肉200克海天大酱200克甜面酱50克糖30克水或牛肉汤150毫升花生100克...
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发表于:03-21
茄子营养丰富,据说多吃茄子可以软化血管,茄子是我家餐桌上的常客。做法也很多,因为茄子吸油,与肉配合味道更佳。今天做一道茄子塞肉用料茄子3个虾仁100克肉糜100克酱油适量盐适量糖适量蚝...
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发表于:03-22
用料羊腿肉碎按需普罗旺斯大番茄4个姜7-8片按需鸡蛋2个马苏里拉碎芝士按需孜然粉按需胡椒粉按需烙番茄塞肉的做法选几个稍微成熟的美貌番茄切盖挖出番茄肉留用1切盖挖出番茄肉留用2切...
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发表于:04-09
长腿欧巴最谢谢吃妈妈做的菜,这是之一,小学时还写过一篇作文~~~用料猪肉番茄盐姜粉料酒番茄沙司番茄塞肉的做法挑选小小新鲜的番茄洗净在四分之一处切开用小勺挖出番茄里面的囊用图片上的调...
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发表于:07-05
用料面筋8个猪肉糜250克老抽1勺生抽1勺葱末少许不放油一样美味的【油面筋塞肉】的做法猪肉糜里放盐,糖,料酒,淀粉,鸡蛋(如果调的肉少不放蛋也是可以的)葱花搅拌至粘稠起胶把油面筋掀起一个盖...
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发表于:01-14
用料肉末250克茄子3个盐适量酱油适量鸡蛋一个茄子塞肉的做法准备肉糜鸡蛋茄子之前的没有拍就这个看一把将茄子洗一下,切段用常用的开椰器将茄子中心钻孔将肉糜塞如之前钻孔的茄子里面最...
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发表于:11-08
这是一道地道的老北京平民家常菜,既可以搭配米饭馒头,也可以拌面条!大夏天吃上一碗独茄子拌凉面,舒坦!从小就吃这道菜,可是一直也不知道该是哪个字!在网上查了一通,发现很多人都有这个疑惑,有人...
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发表于:11-10
这款我家经常吃,真的是太简单啦,比起甜品中餐更爱。方子中为啥用适量呢,因为中餐本来就没有特别规定啊,每个人口味也不同,量也可以随便增减!学习的是方法,灵活点!基本上调味料只用了油,还不够简...
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发表于:06-30
烧茄子大家经常吃,但是这种需要炖的烧茄子恐怕做的不多,不过我说是“独家烧茄子”,是有点标题党了,其实这是多年前看《贝太厨房》学的(真的是多年前了,贝太刚出刊那两年,快20年前了)。这个茄子...
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发表于:09-15
北方家庭爱吃的茄子罐一般都会用肉馅姥姥用午餐肉罐头替代肉馅又好吃又方便用料午餐肉一盒圆茄子2个蚝油适量蒜2瓣生抽2勺冰糖少许大料1个姥姥的独家午餐肉简易茄子罐的做法茄子切成茄...
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发表于:09-13
油面筋可以用来做菜、烧汤。民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛,塞得下足够多的肉馅,最关键是久煮不烂,吃起来软中带韧性。用料猪肉200...